javade et la gourmandise et découverte d’artisans du goût
Guillaume et Benoît vous accueillent dans leur véritable relais fermier, La Biasse, installé depuis octobre 2009 rue de la Charité, dans la presqu’île de Lyon. Cette épicerie traditionnelle est placée sous le signe du patrimoine gastronomique ardéchois.
la Communauté du Goût, fondée et animée par Frédéric Bessard , membre du mouvement Slowfood pour la région Rhône-Alpes. est une association, crée en 2007, de gourmands et gourmets dont l’objectif est de créer une « passerelle entre des producteurs et des consommateurs ».
Découverte lors d’un récent séjour à Venise, près du Rialto, cette magnifique épicerie regorge de produits locaux, ou en provenance d’autres régions comme les Langhe ou la Toscane………. Fondée en 1936 par Albino Aliani , petit producteur de fromages de Parmesan, de Paroletta, village près de Parme. Son intention est d’écouler son excellent fromage. Son […]
L’équipe de cette véritable épicerie méditerranéenne, animée par Vincent Estrade, est allée dénicher des trésors de goût, rares et uniques, en provenance directe du Sud (de la Toscane, d’Andalousie, de la vallée des Baux, de Crète, de Corse, de Sicile…). Vous trouverez des huiles d’Olives, mais également des vinaigres, balsamiques et de xérès de 50 […]