U Palazzu Serenu, hôtel ****, situé à Oletta, dominant la vallée du Nebio, entre Saint-Florent et Bastia, ouvert depuis novembre 2009. C’est l’ancien fondateur de l’entreprise « au nom de la rose », Georges Barthes, amoureux de la Corse depuis de nombreuses années, qui à entrepris de rénover ce très joli palais du XVIème siècle, d’inspiration florentine.
Afin de répondre à la fois aux souhaits du propriétaire et aux exigences de raffinement et de confort des hôtels de luxe, l’architecture d’intérieur a été entièrement repensée par Nathalie Battesti, qui a su conjuguée élégance, raffinement, confort et modernité.
Cet hôtel de prestige ne compte que 6 chambres -de 31 à 40 m2- et 3 suites de 50 m2 chacune qui font face au golfe de Saint-Florent.
Côté cuisine, les saveurs méditerranéennes sont à l’honneur, produits locaux et vins Corse, cuisine légère et raffinée, servie en été sur une terrasse dominant la vallée et le golfe de Saint-Florent.
U Palazzu Serenu dispose d’une piscine de 20 mètres de long. Des terrasses ont été aménagées avec lits de repos.
A l’intérieur, fluidité et meubles contemporains flirtent avec les œuvres d’art ; une sculpture murale plissée de Daniel Arsham , table et tabourets en bronze de Paul de Pignol, un soleil indien en pierre de Tamara Elia, des eaux fortes d’Anish Kapoor, l’artiste anglais d’origine indienne, et un cercle de pigments bleus de Manuel Mérida.
U Palazzu Serenu
Paganacce – 20232 Oletta
Tel: +33 (0)6 07 81 94 05 – Fax: +33 (0)4 95 48 50 32
www.upalazzuserenu.com/
info@upalazzuserenu.com
….Reviewed September 28 2011.NEW…..My Husband and I recently went back to U Palazzu serenu for a WE. A complete 5 course truffle menu for only 78 euros .Thank you again U Palazzu Serenu for an..More ….Was this review helpful?
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